깊은 산 속 청정한 기운을 그대로 가진 인제에서 생산된 인제 곰취! 산나물의 왕이라고 불리기도 하는 곰취는 은은하게 풍기는 깊은 향과 쌉싸름하고 부드러운 맛이 아주 일품이다. 인제 곰취는 일반 곰취와 달리 지리적표시제 작물로 전국적인 명성을 얻고 있기도 하며 영양과 향이 아주 뛰어나다.

● 곰취 효능 : 피로회복, 암예방, 항암효과, 혈액순환효과, 관절통완화 등

● 곰취 요리법 : 곰취쌈밥, 곰취무침, 곰취나물, 곰취전, 곰취장아찌 등